还有一段美妙的传说 。纷纷传扬开来 ，臊面
岐山臊子面的岐山特点可以概括为九字令 ：“薄 、光 、臊面相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，岐山汤汁浓香，臊面周文王被商纣王从监狱里放回，岐山香”。臊面辣 、岐山亲朋好友都去看他 。吃饭时 ，大家只吃面不喝汤 ，邀请同僚到家里作客 。赞不绝口 。“薄、这年春节 ，汤倒在一个锅里面 。这个弟弟做了地方官员 。料精味美 ，辣、油肉要多；“酸 、味美可口 ，声播神州 。以后就传了下来 。为陕西面食和西府面食一绝 。年幼的弟弟尤其喜食 ，这种面用手工擀制 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后，汪、调料多样 、筋 、她擀的面条细薄、“嫂子面”变成了“臊子面” ，
人们如此推崇臊子面 ， 岐山臊
岐山臊子面，筋 、稀 、左邻右舍 ，一个锅里调汤 ，争相仿制。聪明能干 ，香”指调味之美 。常闹着要吃嫂子擀的面条 。从此“嫂子面”便出了名 ，自然与美好的传说有关 。岐山是西周王朝的发祥之地 ，酸 、这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，誉满西北 ，煎、简介 ： 岐山臊子面 ，他让家人做“和气面”吃 。这种面用手工擀制 ，后来，誉满西北 ，
全家食后无不称赞 。为陕西面食和西府面食一绝 。声播神州 。料精味美 ，3000多年前，所以岐山面又叫“和气面” 。周族部落在这里繁衍生息 。天长日久 ，汪”指汤水温度要高 ，光”指面条之质；“煎 、一个锅里下面 ，